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鳗鱼疾病无公害防治技术
专栏:中文
发布日期:2014-12-08
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  近年来,随着我国加入WTO,为我国水产品国际贸易提供了发展机遇,但药物残留问题却成为鳗鱼出口的主要障碍,特别是鳗鱼的出口国日本,由于实行更严厉的药物残留检验制度,使我国鳗鱼出口严重受阻,价格低下,甚至只有日本国内价格的1/3,鳗农亏本严重,制约着我国养鳗业的健康发展。我国鳗鱼疾病中,烂尾病、烂鳃病、肝肾病(爱德华氏菌病)仍然是威胁着鳗鱼养殖业的三大疾病,前几年靠化学药物、抗..........

  近年来,随着我国加入WTO,为我国水产品国际贸易提供了发展机遇,但药物残留问题却成为鳗鱼出口的主要障碍,特别是鳗鱼的出口国日本,由于实行更严厉的药物残留检验制度,使我国鳗鱼出口严重受阻,价格低下,甚至只有日本国内价格的1/3,鳗农亏本严重,制约着我国养鳗业的健康发展。我国鳗鱼疾病中,烂尾病、烂鳃病、肝肾病(爱德华氏菌病)仍然是威胁着鳗鱼养殖业的三大疾病,前几年靠化学药物、抗菌素防治鳗病的措施,虽然取得了良好的效果,但与目前提倡的无公害养殖形势很不适应。根据近几年对广东省潮州市部分养鳗场的调查,个别养鳗场一直采用防治鳗病的传统方法,成鳗出售时药物残留检查大部分不合格,最典型的有一养鳗场2005年养殖的100多吨鳗鱼至2006年5月还没一批检验合格出口,而部分无公害意识较强的养鳗场,自2000年以后,逐步转变防治鳗病观念,尽量不使用或少使用化学药物,近几年来除部分超规格成鳗内销外,全部检验合格,被烤鳗厂收购出口日本,下面介绍一下防治鳗病的一点经验和体会:

1、鳗鱼烂尾病

  鳗鱼的烂尾病主要是侵害100g以下的鳗线种苗,一年四季均可发生,但以春、夏季节为甚。它是由于嗜水产气单胞菌和柱状屈挠杆菌感染所引起的,其主要症状是鳗鱼的尾部、鳍部、嘴部粘液脱落、变白,逐渐发展到肌肉红肿,鳍、皮肤腐烂,严重时露出骨骼,甚至断裂。

近年来一些鳗场在防治鳗鱼烂尾病中,从育苗期开始一直避免使用抗菌药物防治烂尾病,成鳗出口前检验都合格,其主要采取了下面几项措施:1、保持良好清洁的水质,每天换水时对池底污泥或饲料残渣污染物彻底清洗排污,并保持浅绿色的水质,换水量控制在30%以内,使水质保持相对稳定;2、盘池筛选规格后采用3%~5%的食盐水浸洗20分钟以上,新池水培养带一定绿藻的水质;3、当发现有个别烂尾的鳗鱼时,及时使用2%的食盐水浸洗,能很好防止烂尾病的蔓延。

2、鳗鱼肝肾病

  鳗鱼肝肾病是由迟缓爱德华氏杆菌引起的一种传染病,分为肾型肝肾病和肝肾型肝肾病,肾型肝肾病主要发生于白苗期10g以内的鳗苗,往往是在白苗用红虫(丝蚯蚓)诱食阶段发病,其发病急,死亡率高,表现为肾脏明显肿大,甚至溃烂。肝肾型肝肾病主要发生于大规格鳗苗至成鳗的一种严重病害,发病初期主要表现为肝肾肿大,胸鳍、腹鳍、背鳍充血,发展到后期可见肝脏溃烂,胃部充满粘液,单纯性肝肾病不见肠道充血,并发赤鳍病时可见肠道充血或出血。此病一年四季均可发生,尤其是春、夏季节最为严重。(编者按:实践证明,定期内服“保肝宁3#”可有效防治肝肾型肝肾病)。

  肾型肝肾病的防治主要是消毒丝蚯蚓,防止丝蚯蚓带菌,传统的作法是清水漂洗丝蚯蚓,然后采用抗菌药物进行消毒,这样能很好预防白苗和鳗线肝肾病的发生。近年来,为了避免抗菌药物的残留污染,很多育苗场在漂洗丝蚯蚓时采用了0.7%~0.8%的盐水,分1天~2天对丝蚯蚓进行漂洗,这样能有效刺激丝蚯蚓排空肠道的粪便,减少丝蚯蚓带菌。另外,在投喂前将丝蚯蚓捞起,拌“三黄粉”(黄连须、黄芩、黄柏按1:3:2比例混合粉碎)或“保肝宁4#”10分钟~20分钟,然后进行投喂。

3、鳗鱼烂鳃病

  鳗鱼烂鳃病分为细菌性烂鳃、寄生虫烂鳃和霉菌性烂鳃,但为害最为严重的主要是细菌性烂鳃和细菌、寄生虫混合感染的烂鳃,为害的规格大多数是中成鳗。土池使用药物往往容易破坏水质,导致病程长,损失大。

  近年来,为避免使用化学药物,在防治鳗鱼烂鳃病中,采用了以控制水质为主的生态防治方法,同时使用一些中草药取得了良好的效果,其主要做法:1、配足增氧机,根据池塘的载鱼量,按一吨鱼配足0.5KW~0.75KW的增氧机,在晴天中午前后可以减少增氧机使用台数,但是在阴天、天气闷和食后3小时内应开足增氧机增氧;2、适当排换水,根据天气、食量及水质变化情况而定。水泥池每天换水量控制在30%以内,切忌大排大换,土池每天应有一定的新水进池;3、合理混养鳙鱼、鲢鱼、青鱼及鲫鱼,以控制水质,每亩混养鳙鱼20尾,鲢鱼30尾,青鱼3尾~5尾,鲫鱼100尾~200尾;4适当使用生石灰、低毒杀虫剂,控制一定的水蚤,保持水质偏碱性,以利于藻类的生长;5在温度适宜,食量大的季节,定期使用“三黄粉”,每20kg饲料拌100g内服。在发病初期或定期使用中药五倍子按1.5ppm煮水后全池泼洒。

 

 

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